Bolo de laranja caseiro
– com farinha de espelta e aveia
Lembra-se daquele bolo de laranja que havia em casa dos seus avôs, padrinhos, tios?
De certeza que sim.
A alimentação é algo muito visual e emocional, daí estarmos certos de que neste momento lhe avivámos algumas memória de infância
Então e se vos disséssemos que para este fim de semana temos uma receita tradicional de bolo de laranja para experimentarem? Fizemos apenas alguns ajustes na escolha dos ingredientes… o resutado é tão saboroso e volumoso como o original, muito mais saudável.
Sigam a receita e experimentem.
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 chávenas de açúcar ou açúcar mascavado ou açúcar de coco
- 1,5 chávenas de farinha de espelta + 1 chávena de farinha de aveia
- 1 chávena de óleo de girassol prensado a frio
- sumo e raspa de 2 laranjas
- 1 colher de sobremesa de fermento
Preparação:
- Bate-se o açúcar com os ovos até ficar em creme.
- Adiciona-se o sumo e a raspa de laranja, o óleo e, por fim, aos poucos a farinha.
- Bate-se tudo bem batido até fazer borbulhas.
- Deita-se numa forma untada de óleo e farinha e vai ao forno pré-aquecido a 180º graus, durante cerca de 45 minutos.
Et voilá!
Digam-nos o que acharam nos comentários.
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